方便菜里的料理包怎么使用呢
使用方法也很简单，从冻库取出对应料理包，自然流水解冻后，利用加热设备进行加热，在加热时需要特别注意的是，为保证菜肴的口感，不同的品类应对不同的加热方法，在加热后搭配一份米饭就可以食用了。
料理包更多的适用于餐饮连锁，它的优势就在于方便快捷，而且味道也很棒，能够大大的节省人力成本，无需厨房内进行烹制，仅需简单加热即可，出餐效率较高，节省大量备餐时间，不仅提高翻台率，同时减少顾客就餐等待时间，留下好的印象。
特别适合上班族的快捷菜，简单美味又营养，分分钟就能出锅
野i生小鱼虾
【烹饪方法】 青椒紫苏焖小鱼虾
【烹调实例】 小炒小鱼虾
【原 料】野i生小鱼虾、青椒、蒜、姜、紫苏
1、小鱼虾自然解冻
2、锅内放油至6成熟，下小鱼虾煸炒一下，装盘待用
3、锅内留余油，下姜末、蒜米，小火煸香，下青椒圈、小鱼虾、烹料酒，放入紫苏快速翻炒
4、装盘即可
【特 点】 香味可口、下饭菜肴
餐厅如何降低退菜率？这个办法大家都在用
退菜是每家餐厅都会遇到的问题，不仅会造成原料成本的损失，客户纠纷，更严重者会对餐厅的声誉造成影响。如何妥善处理退菜，是每个餐厅店长和员工都该重视的问题。
但是，并不是所有的餐厅都能完全分析了解顾客为什么会退菜。那么，顾客退菜的原因都有哪些呢？
一、菜品质量问题（头发、变质、虫子）
二、服务员问题（下单错误、业务不熟练）
三、餐厅本身问题（上菜太慢）
四、来自客人的问题
其中，菜品问题和上菜效率问题，是大多数餐厅头疼的难题。
其实针对这两个饭店难题，是能够从解决的。今天给大家推荐一款干净卫生并且简单方便操作的食材——真滋味半成品食材。
它的特点就是工厂流水线严格工艺流程生产，由大厂家把关，产品质量更放心，并且操作简单。
以上信息由专业从事半成品菜净菜招商电话的真滋味美食于2024/12/30 5:41:18发布
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