正磷酸是由一个单一的磷氧四面体构成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3杂化的，3个杂化轨道与氧原子间形成3个σ键，另一个P-O键是由一个从磷到氧的σ配键和两个由氧到磷的d-p配键组成的。σ配键是磷原子上的一对孤对电子向氧原子的空轨道配位而形成。d←p配键是氧原子的py、pz轨道上的两对孤对电子和磷原子的dxz、dyz空轨道重叠而成。由于磷原子3d能级比氧原子的2p能级能量高很多，组成的分子轨道不是很有效的，所以P-O键从数目上来看是三重键，但从键能和键长来看是介于单键和双键之间。H3PO4和它的晶体水合物中都有氢键存在，这可能是磷酸浓溶液黏稠的原因。
磷酸结晶点与含水量有关。无水磷酸结晶点为42℃，62.5%磷酸/37.5%水的混合体系达到低共熔点，结晶点为-85℃。 [6]市售磷酸通常质量分数85%，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会偏离其结（冰）晶点，不会立即结（冰）晶的现象存在。但这样的低温只要维持一段时间，在静止的状态下，磷酸很容易产生结（冰）晶。磷酸结晶就像其他液体结晶一样属于物理变化而非化学变化。其化学性质不会因结晶而改变，也即磷酸的性质是不会因结晶而受影响的，只要给予温度熔化或加热水稀释溶化，仍可以正常使用。
分馏结晶可以达到通常用于半导体应用的纯度。通常使用静态结晶器。静态结晶器使用垂直板，这些板悬浮在熔融进料中，并由传热介质交替冷却和加热。该过程首先将传热介质缓慢冷却到停滞熔体的冰点以下,这种冷却会导致板上生长一层晶体,杂质从生长的晶体中剔除出来，并集中在剩余的熔体中。在所需馏分结晶后，将剩余的熔体从结晶器中排出,更纯净的结晶层仍然粘附在板上。在随后的步骤中，再次加热板以液化晶体，并将纯化的磷酸排入产品容器中。结晶器再次充满进料，开始下一个冷却循环。
磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。食品级磷酸用于酸化各种可乐和果酱等食品和饮料，提供浓郁或酸味。磷酸也用作防腐剂。含有磷酸的软饮料，包括可口可乐，有时被称为磷酸盐苏打水或磷酸盐。软饮料中的磷酸有可能导致牙齿腐蚀[8]。磷酸也有可能导致的形成，尤其是那些以前患有的人
以上信息由专业从事磷酸厂家的蔚澜于2025/1/12 6:36:42发布
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