我国食品机械行业存在的问题是：产品品种少，成套性不强；国内尚不能生产而又需求迫切的空缺品种达比例30%～40%；产品质量差；食品机械产品结构不合理，中小型设备低水平重复生产，供大于求，而大型、成套设备研制缓慢，仍需大量重复引进，一些耗能、技术落后的产品未能及时淘汰；食品机械制造企业大多是中小型企业，产值、效益普遍很低，科技开发能力薄弱；现在，部分技能在工程职业得到了广泛的应用，若是可以将一些关键技能应用到食品包装职业方面，在必定程度上，可以削减配备规划的周期，提高食品包装机械主动化的速度，增强食品包装设备的运用功率。我国食品机械行业是个跨部门的产业，各自为政，形成条块分割局面，难以有效形成全国性统一的行业管理，宏观调控、微观指导均无力。
产品技术水平方面的差距。发达国家目前研制开发的新产品是集机、电、光、声、磁、化、美等于一体的高技术和高智能的产品。技术水平先进体现于产品高度自动化、生产高1效率化、食品资源高度综合利用化，不仅保持食品营养风味，生产出的食品，而且保护环境和节约能源。我国食品机械产品技术水平低的表现是：三化程度低；高新技术在产品中应用刚起步；产品仍以半机械化为主，能耗高；技术水平高且难度大的研制开发周期长、成果少；而动力体系即是食品机械的动力来历处，现在，咱们常用的动力首要是电能，然后由电能转换为食物加工所需求的机械能和其他能量。食品机械生产企业的设备陈旧，导致生产的零部件质量不高。
产品品种方面的差距。发达国家食品机械产品品种规格齐全，可以根据市场需求提供多规格的成套设备，例如以生产面粉设备起家的瑞士布勒公司，现成为各类粮油深加工、巧克力和咖啡等食品及饲料加工的综合食品机械公司，提供多规格成套设备。我国食品机械种类少，成套设备和生产线更少，缺门缺项品种多，不配套；能根据本国或出口需求提供规格齐全、系列化的成套设备和生产线，例如日本食品机械产品品种，几乎是我国的2倍。尤其是新产品开发仍处于仿1制阶段，食品深加工、综合利用、节能环保型、生产能力大及高新技术应用化产品大量空缺，每年仍需花大量外汇从国外引进。
以上信息由专业从事燕麦巧克力批发的苏州金圆发于2025/3/24 12:43:33发布
转载请注明来源：http://szhou.mf1288.com/szjyfspjx-2850599714.html
