苏州好滋味餐饮管理有限公司
食材堆放
营业场所需使用之材料，包括蔬菜、鱼肉、调味品、米面及炊具等，应在符合法定卫生的条件下，分类储存。
厨房清洁
1.每日清洗水沟盖板一定次数，每周清洗一次水沟内部；
2.每餐毕及时清洗灶台、炊具、工作台；每周一次大扫除，并定期消du。
3.每周清洗一次抽油烟机。
人员卫生
1、严格要求个人卫生，具备健康证方可上岗。
2、养成沐浴清洁之习惯，保持个人清洁卫生。
苏州好滋味餐饮管理有限公司的员工卫生
1、工作时应穿戴整洁的工作衣帽，以防异物落入食品中。
2、工作时不得佩戴戒指等饰物及留指甲、擦指甲油，或其它足以发生污染之物品。
3、上班时间不得抽烟，工作团结。
4、养成工作前、后用肥皂或清洁剂洗手的习惯。
5、工作时要有良好的工作习惯，不可随地吐痰或在厨房吸烟、饮食、嚼槟榔等。
6、厨师调理热食时应戴手套，不得使用炒菜之大匙来品尝汤的味道，应用随身配备之小汤匙，且用后立即清洗。
7、厨房工作人员定期接受健康检查，若经检查后发现有不适合厨房工作之疾病时，即予以调离,
快餐（外卖）的消费市场有：
1、企业白领，蓝领的午餐、晚餐
2、大型的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会„„
3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等 4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等 5、其它。比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等。
纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：
1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店 2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店 3、商场、写字楼餐厅
4、的快餐配送中心。
有些ji关单位或者学校没有自己的厨师，要想提供餐饮就要聘请厨师和工作人员，此外还要加上每天买菜的钱，算下来一个月也是一笔不小的费用。采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。相比而言，很多单位直接将自己食堂承包的给源甲餐饮，所有的管理都交付他们进行，不仅省心了，还省了很大的一笔费用。
饮食安全关乎民众的身体健康，所以管理者要想做得好，就一定要选择放心可靠的餐饮管理来托付，壹百度餐饮多年来为机构团体提供各类的健康餐饮服务和产品，一直以来获得好评。然而，在很多人的眼里，西式快餐就是营养平衡差的典型，而中式快餐也不尽如人意。多年的发展中，公司整合了自己的生产基地，自建大型的中央加工配送中心，充分利用团体单位餐厅、商超、网络等各种渠道向机构团体等提供餐饮服务和产品，是值得信赖的化食堂承包、餐饮管理、蔬菜配送公司。
以上信息由专业从事机关食堂承包的好滋味餐饮于2025/4/2 7:06:01发布
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