苏州好滋味餐饮管理有限公司经营范围
承接：
公司、企事业单位、工厂、食堂的经营与管理；
公司、企事业单位、工厂、食堂的快餐外送业务；
我们以负责的态度与你共赢互利的原则，让您放心，舒心，开心的用好每一餐使我们一直秉承的企业服务宗旨。
食材加工规范化
1.蔬菜类食品按一拣、二选、三浸、四洗、五切、六烹煮的顺序操作；
2.肉禽类食品由加工人员一净、二浸、三洗、四切、五烹煮的顺序操作。
苏州好滋味餐饮管理有限公司自办餐饮问题与选择团膳公司承包的优势：
采购人员性不够，食材品质不稳定。 采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。 与零售商进货，已转多手，新鲜度极差。 自有蔬菜基地、养殖基地、物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长。 采购量较少，食材成本高。 日用餐量约上万人集中供输，大幅降低食材成本。 菜色变化单调。 营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。
深色蔬菜煮熟吃
熟吃蔬菜的益处是：
烹调可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的利用率。 这两类物质只喜欢溶于油脂，热烹调使细胞壁软化，促进胡萝卜素、番茄红素的溶出，提高吸收率。
烹调可以提高蔬菜中钙镁元素的利用率。很多人只知道钙来自牛奶，镁来自香蕉，却不知道绿叶蔬菜也是这些营养素的好来源。心思几乎不在吃东西上，而是琢磨如何拉关系，如何做生意，如何把求人的事情办好，或者如何把人情还上。这是因为，大部分绿叶蔬菜中存在着草酸，它不利于钙和镁的吸收。然而，在烹调加工当中，只要经过焯烫步骤，再行炒制或凉拌，即可除去绝大部分草酸。
以上信息由专业从事团膳快餐的好滋味餐饮于2024/6/29 9:23:54发布
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