快餐领域不断开拓,发展空间继续延伸拓展。
从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大:
(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进;
(2)团体供餐异军突起,公司不断发展壮大,成为市场新的亮点;
(3)各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起;
(4)送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔;
(5)快餐食品加工发展速度加快,积极开拓面向家庭的需求服务,受到欢迎;
(6)快餐的休闲、便餐色彩有所强化,企业开拓与延伸经营力度加强,显示出我国快餐业发展的生机与活力。
21世纪,中国团膳的发展是人们始料不及的,其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的效应,接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。 随着企业、事业、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”,中国团膳业将迎来的发展时机。无论你是素食主义者,还是肉食爱好者,在这儿你都可以吃到满意的口味。2011年3月30日,由中国烹饪协会主办、中国烹协快餐委1员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省食品学会团餐委1员会共同承办的2011中国团餐大会在广州隆重举办。
在经营时间方面的特性:1. 每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少,甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性,有的团膳消费群体全年无休;2. 全年平均经营天数为250天左右;从周一至周五经营五天,星期六日基本不营业;同时在国家法定节假日期间基本停业休息(医院、银行等因行业特性,全年无休息日)。(1)发展的思路更趋客观性,更加的注重从客观实际出发,减少了发展中盲目与冲动。
以上信息由专业从事快餐外送价格的百膳香餐饮于2025/1/7 8:21:50发布
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