禽肉检测项目：
感官检验，水分，解冻失水率，挥发性盐基氮，，四环素，土，金 等检测项目
禽肉检测标准：
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.3
鲜、冻禽产品GB 16869-2005'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.4
畜禽肉水分GB 18394-2001'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.4
鲜、冻禽产品GB 16869-2005'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.4
食品安全 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.228-2016 '
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.5
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.5
可食动物肌肉中土、四环素、金、强力残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 20764-2006'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.5
可食动物肌肉中土、四环素、金、强力残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 20764-2006'
' 禽肉 NY/T 753-2012 4.5
可食动物肌肉中土、四环素、金、强力残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 20764-2006' 等检测标准
脱氢、脱氢钠'食品中脱氢的测定 液相色谱法
GB/T 23377-2009'
'食品安全 食品中脱氢的测定
GB 5009.121-2016 '
'食品中的测定
NY/T 1723-2009'
环己基钠（甜蜜素）'食品安全 食品中环己基钠的测定
GB 5009.97-2016 '
丙酸钙、丙酸钠'食品安全 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB 5009.120-2016 '
阿力甜'食品安全 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 5009.263-2016 '
纽甜'食品安全 食品中纽甜的测定
GB 5009.247-2016 '
乙酰酸钾（安赛蜜）'饮料中乙酰酸钾的测定
GB/T 5009.140-2003'
月饼检测然而，随着社会不断发展，人名群众对食品安全越来越重视，月饼的质量安全也成为被受关注的问题之一。各大月饼生产企业以及原料供应商将食品安全保
证作为工作的重点，纷纷和第三方检测机构建立合作关系，试图依靠独立检测认证机构提供的检测认证服务为其产品质量保驾护航。
月饼的生产和流通过程中，主要可能由以下几个方面对食品安全产生影响：
互混率'粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5493-2008 6.1'
杂质'粮油检验 粮食，油料的杂质，不完善粒检验
GB/T 5494-2008'
黄粒米'粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5496-1985 2'
不完善粒'粮油检验 粮食，油料的杂质，不完善粒检验
GB/T 5494-2008'
面筋质'小麦和小麦粉 面筋含量 部分：手洗法测定湿面筋
GB/T 5506.1-2008 '
比重/密度'植物油脂检验 比重测定法
GB 5526-1985'
以上信息由专业从事常熟食品检测单位的佳信检测于2025/2/26 22:19:20发布
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