净菜的操作要点
1、蔬菜采收的总原则是及时而不损,达到保证质量减少损耗的目的,不同蔬菜,采收的成熟度,时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度,以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级,通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级,净菜加工原料,应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。半成品菜主要的消费群体是上班族,这些人工作一天很忙回家也累了,如果自己去菜市场买菜不光累,而且炒一个菜要准备半天很麻烦,但要是天天下馆子吃,又太贵了,这种半成品菜就成了他们的首先的选择。
真滋味加盟优势
1、 产品支持:总部与多家高校食品学院合作建立的研发中心,不断推出符合市场需求的新产品。
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半成品菜与净菜区别,你知道嘛?
半成品:
优势:1.节省时间。
2.可以做出美味健康的烹饪。
3.在不会做饭的前期下,还可以节省成本,并享受营养与美味并存的食物。
净菜:
优势:1.蔬菜新鲜,方便卫生,可直接进锅烹饪,冰箱保鲜可达1周。
2. 干净、卫生、方便、易于携带,稍微清洗即可烹饪。
苏州真滋味美食食品有限公司,是一家专门制造半成品方便菜的企业,欢迎来电咨询!!!
以上信息由专业从事方便菜加盟品牌的真滋味美食于2024/4/15 12:00:04发布
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