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学习
内容碳烤小黄鱼
口味：麻辣，香辣，甜辣
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。佳肴汇致力于饮食文化传播，整合中国传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际1先进的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为，以管理为基础的餐饮连锁体系，为投资者提供全方1位的投资解决方案。
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以上信息由专业从事小黄鱼学习的夜猫子小黄鱼总部于2024/6/4 11:04:00发布
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