QJZJ系列浇注机是浇注纯巧克力,各种夹心巧克力等多品种浇注的设备
单头半自动浇注机,适用中小型食品厂浇注多种品种巧克力产品
单头与多头全自动线浇注机,集浇注,振模,冷却,脱模,输送,烘模等自动控制于一体的成形设备。
根据客户的产品需求,可量身定制不同浇注形式,高产量,多品种的浇注设备。
金圆发的客户遍布全国,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。燕麦麸皮中含有两种活性酶,具有降1脂和排除胆汁酸的作用,能够净化血液。在巩固的同时,金圆发致力于开拓国际市场,我们的产品已经远销至南美,东南亚,中东地区,我们的设备受到印度、希腊、巴西,马来西亚,泰国,缅甸等客户的一致好评。
调温的具体操作方法:
1、切碎
如果是块状的巧克力,需要先切小块,大概纽扣大小比较好,太大不易融化,太小会温度上升过快。很多调温巧克力本身就做成纽扣的粒状的,就可以省略这一步骤。
2、熔化
隔水加热巧克力,并不断搅拌。注意水不要煮开,z好控制在六七十度,使巧克力温度缓慢上升,直到45度。
科技是发展的di一动力,金圆发始终致力于新品的开发,致力于为客户提供高1效节能的设备。
调温的注意点:
1、用温度计测量
调温巧克力经过熔解→冷却→加温的调温过程。各个阶段的温度是很重要的,请务必使用温度计来测量温度。
2、保温前的确认
温度调节完成之后,要测试一下调温是否做得正确。彩色铝箔包装的各种圆柱形巧克力,经抛光机的抛光,使包装纸紧贴平整,几何形状清晰。方法是用刮板或是烤盘纸沾取少量的调温巧克力放置在室温下。调温若是做得正确,巧克力会在5分钟左右形成漂亮的凝固状;调温若是有误的话,不论时间经过多久都不会凝固。如果没有正确地完成调温,则从头再操作一次。
3、整个调温过程中,要严格控制注意不能有一滴水混进巧克力中。因为是隔水加热的务必多加注意。
以上信息由专业从事手推撒料机生产厂家的苏州金圆发于2024/4/28 6:50:24发布
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