为确保食品卫生安全,维护消费者利益和粮油食品市场经营秩序,区粮食局积极做好运河快餐连锁店卫生环境整治工作,并邀请区卫生监督站负责同志进行监察指导,对分布城区运河快餐连锁店逐一检查,重点检查了进货渠道、台账、餐具消毒、货物码放、食品卫生、安全用电等各个环节,对达到标准的给予肯定,对不达标的马上整改或限期整改。是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定的团膳公司。不仅如此,该局还进一步检查了主食生产车间和运河快餐连锁店工作人员体检情况,确保持证上岗。与此同时,该局还请区卫生监督站对全部运河快餐连锁店经理、会计50余人进行了专题培训,重点对采买,把好进货关,食品、用电安全等问题进行了讲解,提出了规范化要求。
21世纪,中国团膳的发展是人们始料不及的,其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的效应,接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。不可置否,现代新型人类接触媒体长大,电视的文化传承冲击波太强大,一定意义上决定了中国青少年对中国古代古典文化的认识,但这种认识中就存在了太多的肤浅行为和认识性的错误。 随着企业、事业、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”,中国团膳业将迎来的发展时机。2011年3月30日,由中国烹饪协会主办、中国烹协快餐委1员会、广东省餐饮服务行业协会、广东省食品学会团餐委1员会共同承办的2011中国团餐大会在广州隆重举办。
以上信息由专业从事餐饮公司的百膳香餐饮于2025/3/30 13:03:46发布
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