磷酸二氢钾的作用
磷酸二氢钾可以用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。2、在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,特别是在鱼饲料中普遍应用。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料,发酵用剂,调味剂,膨松剂,乳制品的温和碱性剂,酵母食料。用作缓冲剂,螯合剂。食品级磷酸二氢钾、食用磷酸二氢钾、饲料级磷酸二氢钾、饲料级磷酸一钾、食品级磷酸一钾
磷酸二氢钾真假辨别
1、取少许在铁片上加热,溶解为透明液体,冷却后凝固成半透明的玻璃状物质为真品。
如外观呈白色结晶或粉末状,取少量在阳光下暴晒,性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品,如发生变化则值得怀疑了。
2、取玻璃杯一个,到大半杯温水,向水中投入食用纯碱50克,然后搅拌至纯碱完全溶解,取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中,如有大量气泡冒出,即为真品,如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应,说明均为产品。
3、用火烧,如有氨的味道,均为产品。磷酸二氢钾真品不含氮,怎么烧都不会有刺鼻的氨味。
4、磷酸二氢钾水溶液中加入硫酸锌、liu酸亚铁后会产生沉淀,如果用硫酸镁造假其水溶液加入硫酸锌、liu酸亚铁后不会产生沉淀。
磷酸二氢钾
磷酸二氢钾,是一种五色或白色带光泽的斜方体,能溶于水,水溶液呈酸性反应,微溶于醇,有吸湿潮解性,加热到400℃时熔化成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷酸钾(KPO3)。磷酸二氢钾是一种酸度调节剂,利用的是其缓冲溶液的原理,减少溶液ph值波动,其作用是将饮料的ph值控制在需要的水平。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一,用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,特别是在鱼饲料中普遍应用。
以上信息由专业从事食用磷酸二氢钾出售的大自然食品科技于2024/4/25 7:57:48发布
转载请注明来源:http://szhou.mf1288.com/rzdaziran-2741400023.html
下一条:立式钻攻中心了解更多「在线咨询」