餐后以及休闲时间的零食要用心。尽量避开一些高热量且没营养的垃圾食品,适当的进食一些健康有营养的零食补充体力,如苏打饼干、坚果、和一些水果零食等。
说到适合餐后食用的零食,就不得不提备受年轻人青睐的健康零食——脆梅,其口感酸甜爽口,及其开胃,不管是休闲时刻,还是熬夜加班都非常适合来上一颗有嚼劲的脆青梅。
在物质越来越多的今天,现代人也开始变得更重视生活品质的提升,希望能够在繁忙的都市生活中卸下心灵的负担,畅享属于自己的自在生活。被誉为“凉果の王”的青梅,富含多种维生素、矿物质和有机酸,是碱性の王。从层出不穷的各式健康美味新鲜轻食,到绿色环保的低碳出行,让现代人在能营养均衡的同时,更能化繁为简的处理生活,享受闲适。
选择清淡、营养、健康、生态的饮食方式,选材来自大自然,拒绝,拒绝化学加工食品。尤其是在食务上的选择,健康、美味是永恒的追求。
用清水洗净青梅(去掉果蒂,抹掉表皮的污渍);(这一步我用淡盐水泡了一会儿)
青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分(我把盘子上放好厨房纸巾,梅子放在上面晾干);广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒。
用牙签在青梅上戳些小眼,加速酒与青梅的交融。青梅的吃法大致有三种:1、你喜欢咸的话,用东西把青梅敲开,加精盐吃着很刺激,你一听会想流口水,如果你听不懂我现在这句话,吃过一次以后会懂,望梅止渴就是这样来的道理。瓶里装入青梅,按一层梅一层糖放,沿着瓶内壁缓缓注入酒,不要冲坏青梅和冰糖的排列组合,加至8九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉避光处。(糖可分两次来放,等次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。放置3个月后,可以饮用。建议半年或一年后风味更佳(ღ˘˘ღ)
成功的梅酒应该通透清澄,若出现了浑浊,则说明酿造失败了,要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种:一是容器消毒不充分,二是梅子残留有水分,三是相对于酒,梅子的分量多,四是使用了酒精浓度低的酒,在酿造时要特别注意避开这些问题。
青梅酒的营养价值及注意事项-青梅酒的功效与作用
青梅酒的营养价值
青梅果实营养丰富,口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属强碱性生理果品。
--------摘自《碱来的健康》
以上信息由专业从事脆梅生产厂家的龙力佳于2024/4/29 8:11:28发布
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