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黄牛肉火锅加盟品牌加盟「骨来香」

来源:骨来香 更新时间:2021-10-14 17:52:43

以下是黄牛肉火锅加盟品牌加盟「骨来香」的详细介绍内容:

黄牛肉火锅加盟品牌加盟「骨来香」 [骨来香)130c2b3]"内容:

牛肉进补

手术前后的补养调理:或脾弱血虚面色无华,爪甲不荣,食欲不振。豆蔻卤牛肉:黄l牛肉1000克,白豆蔻6克,草豆蔻6克,姜、花椒粉、山柰、茴香、甘l草、酱油、料酒、盐各适量。将牛肉洗净,切成约200克重的肉块,放入盘内,将盐和花椒粉均匀地抹在牛肉上腌渍5~8小时,腌渍过程中上下对翻2~3次,将豆蔻、姜片、山柰、茴香、甘l草等用纱布包成香料袋。卤锅中加清水,放入牛肉和香料袋,用武火煮沸,撇去浮沫,再加酱油、料酒,改用文火煮至牛肉卤熟烂,撇去浮油,速将牛肉捞起,晾干。横着肉纹切成肉片,装盘,淋上麻油,撒上花椒粉即可食用。

卤味在家做【自制卤牛肉】的做法步骤

1准备需要的材料。 2卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。 3姜洗净切片。 4牛腱肉切大块,用流水冲洗干净,清水浸泡一小时,中途换水两次。 5把洗好的牛肉焯水,洗去血沫备用。 6把调料里提到的所有调料放入锅中,加入适量的清水。 7牛肉放入锅中,大火烧开后转小火煮40分钟,关火自然晾凉,然后再次开大火煮开,改小火30分钟,关火闷30分钟。 8卤好的牛肉取出,放入盘中晾凉。

卤牛肉下锅

步骤1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~

卤牛肉下锅

材料牛腱子肉,蒜末,香菜碎,八角,桂皮,草l果,干辣椒,花椒,盐,酱油做法编辑1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就可以了。

以上信息由专业从事黄牛肉火锅加盟的骨来香于2021/10/14 17:52:43发布

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